保质期一天。
盒马工坊为了做出更符合北京人的饮食习惯，炸酱面、茄丁面，还有正宗的北京家常菜，也都可以在这里买到。
配合APP下单和配送到家的服务，市民随时都能享受到一口鲜咸有嚼头的炸酱面。
盒马工坊负责人介绍，这里的饺子、馄饨和面条都是每天现场手工制作，只有1天保质期。
炸酱的工艺更是得到了老北京多位炸酱面师傅的真传，菜码来自门店的新鲜蔬菜，面条也是手工揉面现场压制，为的就是更好的还原一口家里的味道。
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