稀饭
合肥人最爱早餐吃稀饭，简单清淡，有分花生稀饭、小米稀饭、红薯稀饭等等。
配着馒头、汤包吃刚刚好。
辣糊汤
辣糊汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明辣糊汤内容物很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。
烧饼
烧饼也是比较常见的早餐，淀粉含量高一个能充饥能吃的饱饱的。
油条
油条配豆浆比较常见。
米饺
刚炸出来的米饺色泽金黄，馅料鲜美，白米虾的鲜香跟豆腐的清淡相融合，口感细腻。
赤豆糊
赤豆糊甜而不腻，口感清香，女生们的最爱，早上来一碗美容养生。
馄饨
野馄饨特别好吃，每次宵夜必备，有时候也会用来当早餐。
豆腐脑
豆腐脑常常与豆腐好豆花混用，有甜有咸的，视线君偏爱咸的。
锅贴
锅贴也是视线君最爱吃的早餐之一，制作精巧，每到可口。
不过吃多了也会上火，偶尔早餐买两个还好。
汤包
汤包还得去一些专门的早餐店买才好吃，汤包内陷精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，口感舒适，好吃不腻。
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