合肥的庐州太太为什么特别火？为何每次去都排队？

庐州太太是预制菜么？

庐州太太不是预制菜，而是一道安徽传统名菜。庐州太太的主要原料是鸽蛋、火腿、鲜虾等，以及一些辅料。制作庐州太太需要一定的技巧和耐心，通常需要先将鸽蛋煮熟，然后用虾仁、火腿丁等食材做成馅料，再将馅料包在鸽蛋上，最后油炸至金黄色即可。庐州太太是一道美味可口的传统名菜，也是安徽省的特色菜之一。

庐州太太是预制菜

庐州太太是合肥本地的特色饭店， 阿瓦山寨是云南广西 苗族的风味。

两个消费档次都差不多。

泸州太太稍高点。

建议你选阿瓦山寨，因为泸州太太的位子比较紧张，需要提前预定。

合肥的庐州太太为什么特别火？为何每次去都排队？

其实大家都觉得便宜，但是我觉得以前是便宜，现在人气做上来了，就不一样了一桌下来也要好几百，还不如小饭店实惠，越来越假牙，上次去点了一个糖醋里脊，里面全是面粉，就一点点的肉，果断的不去了！

在合肥没有人不知道庐州太太的，在印象中庐州太太生意基本上都是爆满，每次去都要排队，特别是长江中路大西门的庐州太太，要想去订包厢，最少要提前一个礼拜预订才行，哪庐州太太生意为什么这么好呢？原因如下：

1. 价格便宜、走平民消费，其实去过庐州太太的人都知道，庐州太太里面的菜价格便宜，很多素菜价格就几块钱，比如天香萝卜、蒜泥黄瓜等，而且荤菜也不贵，基本上也就2.30块钱，最贵的剁椒鱼头也就60几块钱。价格战是他生意爆满的原因之一。
2. 庐州太太生意好还有一个原因就是菜品丰富、味道好，庐州太太里面注重菜品，每一道菜做的都非常精致，而且味道很好，庐州太太里面有特色菜、凉菜、烧烤、炒菜、烧菜、铁板、锅仔等，种类齐全。最喜欢吃里面的榴莲酥、吃起来很酥，入口即化，回味无穷。

庐州太太发展多年，已经是合肥人心目中的大众菜馆了，庐州太太走价格战，但是不降低品种，庐州太太适合亲朋好友聚会、家庭聚餐，基本上一顿饭2.300块钱就能吃的很好。

庐州太太必点的菜？

我们去庐州太太必点的菜： 剁椒鱼头 , 烧烤 , 铁板土豆片 , 铁板鱿鱼 , 糖醋里脊 , 手工饺子 , 糯米圆子 , 鹅肝蒸蛋 , 臭干 , 菌王汤 , 梨汁 , 账单 , 山椒野木耳 , 三味鱼 , 木桶肥羊 , 绩溪炒粉丝 , 木桶松花牛柳 , 鹅肝鸡蛋 , 肚丝金针菇 , 鹅肝蒸鸡蛋 , 鹅肝鸡蛋盅 , 木桶豆腐牛柳 , 韭菜末鸡蛋 , 蒸肉渣 , 油炸臭干子 , 蒸肉干 , 铁煲藕丸 , 各种烧烤，铁板土豆片 沙拉牛排

1：邓氏米花糖

2：钵钵鸡

冷串串也能吃出麻辣鸡的味道！这就是泸州有名的“钵钵鸡”

一盘油亮的钵钵鸡上堆满了小米辣和青花椒！令人食指大动!口水都要流下来了！

3：红桥猪儿粑

泸州人早点餐桌上的必备小吃！猪儿粑的做法与常见的汤圆类似，但与汤圆不同的是，“猪儿粑”须在糯米面中加少量大米面和生猪油混合，用四成热水调熟后再加六成冷水全部揉匀成团，以做时不粘手不开裂，这样做出的猪儿粑可塑性极强！泸州人早上都离不开呀！

4:红领巾肉夹馍

作为泸州小吃的“新兴之秀”，也是舌尖兄家独创的美食店，红领巾肉夹馍！开业仅仅一个星期！卖出的肉夹馍围起来就能绕地球一圈！简直就是吃货界的奇迹

5:林黄耙

无论在泸州哪个地方你都会听到热情好客的泸州人谈起有名的林黄粑吧！是的，林黄粑确实有名，它在泸州可算是享受了风头，它那味道让人吃在嘴里香到肚子里。