是的，安徽淮南牛肉汤在全国范围内都很有名。淮南牛肉汤的汤头鲜美、浓郁，牛肉柔嫩鲜美，加上配料的调味，口感奇佳。而淮南地理位置靠近南方，气候温暖湿润，其中含有大量的泉水，使生活在这里的牛群饲养良好，品种品质逐渐提升，成为淮南牛肉汤得到众多讚誉的重要原因之一。每一家牛肉汤店都有独特的调料和做法，尽管各不相同，但都充满了一股家乡味的感觉，因此淮南的牛肉汤一直都很受欢迎。
淮南牛肉汤享誉全国，是著名的地方早餐品种，淮南市内到处都是牛肉汤店，各家都有秘方，最有名的是：供电局对面的小段牛肉汤，柳郢路的刘家牛肉汤，山水居旁边的26号牛肉汤。
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