过年吃糯米圆子,代表过年了全家团团圆圆的。糯米圆子的做法很简单,把糯米洗净然后上锅蒸熟,切记煮熟的糯米饭不能太硬,太硬不粘黏,太软不成型,要软硬适中,凉凉放葱姜,肉沫盐,喜欢辣点的放点辣椒也可以,然后用干净的小手使劲活,让糯米饭互相粘黏即可,然后油烧热小伙慢慢炸至金黄即可
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