1. 吃赤豆糯米饭。在安徽,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至。
2. 老母鸡汤。在安徽,喝老母鸡汤是多年来传下来的习惯。在中国,都有立冬进补的习俗。冬天的时候要适当补充营养,老母鸡汤则一直认为是营养丰富的补品。
3. 萝卜老鸭煲:非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道好。
吃鸭子。
农历七月十五中元节这天，安徽人都会选择吃鸭子。这是取了谐音，"鸭"就是"压"，吃鸭子就能压住这天上来游走的鬼魂了。安徽人都会用莲藕煲鸭子。
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