合肥市有什么饮食

安徽合肥有哪些美食？有什么有名的小吃？

所讲:全部不是合肥特有的！

合肥特产也并非"白切烘糕麻饼寸金″！

这些苏州比合肥做的好！

具备合肥特色之:

过去的"私人″作坊:"炒货店″！

包括:"一毛啦吃热的″！

这"一毛啦"与"上海城隍庙″那个"硬″豆？

"一个天上.一个地下″风味风格截然不同！

合肥的要好吃！

我们现在回沪探亲，也就带点"作坊″生产的新鲜各式"炒货″！

绝不买"工厂化″"大锅饭″炒货！

谁买谁后悔！

选择？传统！最重要！

1、凉皮

在合肥十大美食排行榜里，贵妃凉皮可以说是很出名的了，看起来特别晶莹剔透，而且也是一种特别健康的食品，爱漂亮的女孩子完全不需要担心吃多了这个凉皮会变胖。

2、烤鸭

庐州烤鸭在以前的时候是宫廷的膳食，在明朝时就流传到民间了，它的做法以及选料都很严谨，所以烤出来的鸭子皮特别酥脆，而且肉质也很鲜嫩。

3、龙虾

在合肥，龙虾其实也是比较出名的，而且合肥那边还有龙虾一条街，如果说你去到那里的话，那么完全就能够敞开自己的肚皮好好吃龙虾。

4、大杂烩

这个大杂烩跟一个历史人物有关系，那么就是李鸿章，因为这是他用来招待客人的一道菜，当时只是没办法了才做出来的一道菜，但是其实还是很好吃的。

5、拌面

在合肥有一家面馆还是比较出名的，那么就是肥姐拌面，很多人就算离得很远也还是会跑过来吃，他们家的拌面确实是不错的。

6、泥鳅挂面

合肥人其实是很喜欢吃泥鳅的，所以也会做各种关于泥鳅的美食，泥鳅挂面就是其中一个，也算是徽菜的一个代表菜之一了。

7、芙蓉蛋卷

这个陈三光家的芙蓉蛋卷也是比较出名的，面皮很薄也很筋道，里面包裹着鸡蛋，豆皮还有烤肠之类的，如果说你不会吃辣的话一定要记得提醒一下店家。

8、三河米饺

米饺的面皮主要是用籼米粉做成的，用五花肉还有其他调料作为馅料，然后再去拿油炸，这样子做出来的米饺特别酥脆，而且这道美食的历史已经很悠久了。

9、贡鹅

这是合肥长丰县的一个特产，这种鹅原本还是朝廷的贡品来的，它的肉质相对于其他鹅来说会比较鲜嫩一点。

10、包公鱼

这也是合肥的一个特色美食，鱼的肉质特别鲜嫩，吃起来真的会让你觉得回味无穷。

安徽合肥的美食有哪些？

合肥的特色美食小吃有麻饼、烘糕、寸金、白切、三河米饺等等。

1、麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。

2、烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。

3、寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜。

4、白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片，白切入口甜香，又有芝麻的香味。

5、三河米饺是用籼米粉做成饺子皮，然后裹入调好的馅料，在油里炸至金黄，外皮非常的酥脆，吃起来非常鲜美。

合肥美食推荐餐厅？

“小菜园”餐厅还不错，是连锁店，所有万达楼上3楼都有这家菜馆，主要是徽菜，餐厅主题“妈妈的味道”，每次去都要在门口等号有时排队都要半个小时，但是店家会很贴心的送上水果椅子，装修比较偏山水画，大堂还有一个小型的拱桥流水，味道算大众口味，不是重油重辣，比较适合一家老小，尤其石锅虾🦐，地锅鸡，酸汤肥牛是他们家招牌菜，还有他们家的发糕，酸辣土豆丝都挺好吃的，价格相对来说还挺便宜