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安徽芜湖市有哪些土特产?

2025-07-30 1 51kk

安徽芜湖市有哪些土特产?

合肥土特产有哪些?

合肥四大名点 合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称

包公鱼 原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时,名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜,深得赞赏。这道菜是冷菜,鱼经醋等调味和小火长时间烧焖,骨酥肉嫩,回味无穷。

曹操鸡 一称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津,因军政事务繁忙,操劳过度,卧床不起,治疗过程中,厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡,曹操食后病情日趋好转,并常要吃这种鸡,这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其制作须选用1000克左右仔鸡,宰后风干,上料油炸.放入20多味中药和香料制成的卤汤里卤制,然后再入原汁卤缸闷制而成。

其皮黄骨酥,肉白细嫩,有别于烧鸡、扒鸡。

庐州烤鸭 原系宫廷御膳美食...全部

安徽芜湖市有哪些土特产?

安徽芜湖特产有无为板鸭、三只松鼠、傻子瓜子、南陵大米、溜溜梅、芜湖铁画、鸠江腐乳、虾子面、送灶粑粑、湾沚山芋、 陶辛青虾、繁昌长枣、和联蜂蜜、剔墨纱灯、荻港香菜等。

其实安徽省的特产还是以白酒为主,安徽素来有“南茶北酒”之称,淮河以南地区是安徽的茶叶主产区,而安徽的白酒产业大多布局在皖北,知名白酒有古井贡酒、口子窖、宣酒、高炉家酒、迎驾贡酒、金种子酒、店小二、金坛子、漆园春酒等。

我国酒文化璀璨多样,白酒品牌众多,香型各异,除了安徽产酒,四川、贵州也是酿酒大省,贵州酱香白酒畅销全国,包括茅台、钓鱼台、东方国宾等酒企,致力于给大众带来酱香浓郁,入口醇厚的纯粮食美酒。

安徽有什么特产?

安徽的特产有合肥麻饼、黄山毛峰、白云春毫、合肥龙虾、黄陂湖大闸蟹、巢湖银鱼、宁国粑粑、寿县大救驾、虾子面、徽州臭豆腐、煮干丝、徽州臭豆腐、安徽火笔画、发绣、竹簧雕刻。

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