合肥市著名特产是什么

合肥有啥特产？

1.合肥烘糕，烘糕是合肥的名小吃，有合肥糕点四大名旦之一的美誉，不仅历史悠久，味道也是香甜酥脆，十分可口的，同时还有润肺消喘的功效。

2.庐州烤鸭，庐州烤鸭选料严谨，加工考究，吃起来吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

3.合肥发绣，这是一种合肥特色的工艺品，用头发来代替丝线的刺绣。

4.白云春毫，这是合肥的传统名茶，起源于东汉，这种茶叶气味芳香、清新醇厚，茶汤颜色清澈明亮，是一款不可多得的好茶。

5.三河米酒，三河米酒是合肥的传统美食，使用的原材料都是绿色无污染的，酿出来的米酒清甜非常，十分醇厚。

6.巢湖银鱼，巢湖银鱼素有"鱼类皇后"之美誉，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富，是农产品地理标志产品。

7.吴山贡鹅，吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。

8.桂花酥糖，是以面粉、蜂蜜、桂花、白糖等主要原料制作的，口感香甜酥松，既可以直接食用，也可以用沸水冲食，十分香甜可口。

9.黄陂湖大闸蟹，是中国十大最好吃的螃蟹之一，黄陂湖大闸蟹不仅体大膘肥，而且肉质香甜细腻，蟹膏和蟹黄都十分丰富，在清朝时还曾作为皇室的贡品。

10.长丰草莓，长丰县种植草莓的历史悠久，种植面积广阔，有着“中国草莓之乡”的美誉，所产的长丰草莓果实大，外观颜色鲜艳，吃起来酸甜多汁。

合肥有什么土特产？

四大名点感觉现在已经逐渐被遗忘了，而且口味确实年轻人很少有人喜欢了。现在如果有外地朋友来合肥，一般送核桃和三只松鼠比较多，虽然不算合肥的特产，也是安徽特产，而且基本对核桃的评价都非常高，赞不绝口。

合肥桂花酥糖

是合肥驰名的三大特产之一，历史悠久。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成，经原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

烘糕

具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

白切

没添加任何调味材料;切：一种刀法运用。　白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

寸金

是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，老少皆宜。

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合肥四大特产有哪些？在哪能买到？

合肥的特产有合肥龙虾，巢湖银鱼，黄陂湖大闸蟹，无为板鸭，庐州烤鸭。

1、合肥龙虾

合肥龙虾是安徽省合肥的特色产品，有着悠久的历史，在上个世纪末，合肥就开始人工饲养龙虾。合肥有着优越自然条件，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富，四季分明，冬夏季长，春秋季短，给龙虾的生长提供了非常有利的条件，所养殖出来的龙虾体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白，肉质饱满，弹性好。

2、巢湖银鱼

　巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。

3、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品，有着非常悠久的历史，在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境，整个湖区没有任何污染，湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”，水质清澈见底，这为大闸蟹的生长提供了良好的环境，所产出的大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。

4、无为板鸭

　无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。

5、庐州烤鸭

庐州烤鸭是安徽生合肥的传统特色名菜，有着非常悠久的历史，原本是宫廷御膳美食，在明朝时其制作方法流入民间。庐州烤鸭选料讲究，做工精细，所制作出来的庐州烤鸭香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。