1.合肥四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切
2.醉蟹
3.包公鱼
4.虾子面
5.长丰草莓
6.吴山贡鹅
7.三河米饺
8.白云春毫茶
9.泸江矾石
10.吴山铁字
11.李鸿章杂烩
12.凤尾三球
13.三河羽毛扇
合肥桂花酥糖、长丰草莓、烘糕、羽毛扇、竹簧雕刻、火笔画、合肥发绣麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。 在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，等等。
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