1、把五花肉去皮,切成肉丁,放到锅里把油煸出来。
2、依次把茭白,红辣椒,香干切成丁状。
3、把毛豆去壳,剥成豆米。
4、然后把所有材料全导入锅里翻炒几下,往锅种倒入水,水要漫过材料一点。
5、这时候就往锅里添加酱料,胡玉美蚕豆酱一勺,盐一勺,糖两勺,沫辣椒一勺,老抽一勺。直接中火把水闷点四分之三就好了。
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