合肥有啥美食？

合肥有啥美食？

合肥名菜是徽菜的重要组成部分，擅长烧、炖、炸、烩、炒、溜、酱、煎、蒸、煮等多种制作方法，讲究火功，善于保持菜点的原汁原味。合肥的美食品种丰富多样，不管是以历史感闻名的包公鱼、李鸿章大杂烩，还是合肥人节庆必备的圆子，又或是人气飙升的龙虾，都值得你从中品味合肥特色。下面是合肥十道特色美食，来合肥必须要品尝的哦。

NO.1:包公鱼 合肥特色美食，鲜嫩无比，让人回味无穷。

2/10 NO.2:贡鹅 安徽特色美食，香气浓郁、味道醇厚。

4/10 NO.4:麻饼 合肥传统美食，绵软酥脆、香甜味美。

5/10 NO.5:逍遥鸡 合肥美食的代表，骨酥肉烂、余香满口。

6/10 NO.6:白切 合肥特色美食，口感酥脆、甜而不腻。

7/10 NO.7:小龙虾 安徽特色美食，麻辣鲜香，深受四海吃货追捧。

8/10 NO.8:小红头 合肥特色小吃，香甜酥松、细腻无渣。

9/10 NO.9:圆子 合肥著名美食，口感酥脆、甜糯可口。

10/10 NO.10:泥鳅挂面 合肥路边小吃，深受当地人喜爱。

安徽合肥的美食有哪些？

合肥的特色美食小吃有麻饼、烘糕、寸金、白切、三河米饺等等。

1、麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。

2、烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。

3、寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜。

4、白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片，白切入口甜香，又有芝麻的香味。

5、三河米饺是用籼米粉做成饺子皮，然后裹入调好的馅料，在油里炸至金黄，外皮非常的酥脆，吃起来非常鲜美。